Cuisine traditionnelle à Pessac

Venez déguster la cuisine traditionnelle du BISTROT ROUGE situé à Pessac : nous sommes ouverts du mardi au samedi. 

Des produits locaux et de tradition dans votre assiette

Un restaurant qui se prévaut de l'étiquette cuisine traditionnelle, utilise en principe des produits locaux, frais et de qualité pour créer des plats savoureux et sains pour ses clients. Le but de la restauration traditionnelle, c’est de vous permettre de trouver où consommer local en dehors de votre maison. C’est pourquoi les restaurateurs prévoient généralement un espace convivial, propre et chaleureux pour vous permettre de manger en toute confiance. Les plats sont élaborés autour de produits du terroir, gage de qualité et de fraîcheur pour le consommateur.

Le BISTROT ROUGE : l'adresse de référence des amoureux de la cuisine de terroir

Découvrez une partie de notre identité culinaire à travers quelques-unes de nos entrées et plats :

• L'œuf parfait, crème de Parmesan, jambon serrano ;
• Le foie gras mi-cuit aux 4 épices, pomme fruit ;
• Le filet mignon de porc basse température, sauce grand-mère ;
• Le filet de caille, jus corsé à la truffe.

Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux de confiance, pour vous offrir une cuisine savoureuse.

Vous souhaitez manger une cuisine traditionnelle à Pessac ? Réservez-vite votre table !

Vous pouvez nous contacter au 09 82 40 13 35 ou encore nous écrire à l'aide du formulaire électronique mis à votre disposition sur cette page.

Vous pouvez également effectuer une privatisation de notre restaurant dans le cadre d'un évènement privé ou professionnel.

Restaurant bistronomique, le BISTROT ROUGE, spécialiste du fait maison, est situé au 157 Avenue Jean-Jaurès à PESSAC (33600), à proximité de Mérignac, Talence, Gradignan ou Cestas.