Cuisine traditionnelle près de Cestas

Bienvenue sur le site internet du BISTROT ROUGE, restaurant qui pratique une cuisine traditionnelle de terroir. Situé près de Cestas, nous vous accueillons du mardi au samedi dans un cadre agréable pour partager un moment gourmand.

Pourquoi les restaurants de tradition sont-ils si populaires ?

En termes de restauration professionnelle, la mention « cuisine traditionnelle » indique que toutes les opérations (de la réception des matières premières au service à table) s'effectuent dans une unité de temps, de lieu et d’action. Pour autant, ce concept implique aussi le fait que ce type de cuisine puise ses fondements dans la cuisine dite de terroir qui rime avec tradition et authenticité. De nos jours, la tendance des consommateurs est de pouvoir manger des produits frais, bons, sains et naturels. À ce titre, la cuisine de bistrot, également appelée « bistronomie » ou « gastronomie de bistrot » est très appréciée pour son authenticité, son savoir-faire et une créativité ancrée dans la tradition.

Découvrez la palette de plats traditionnels du BISTROT ROUGE

Temple de la gourmandise, notre établissement saura vous séduire à travers des saveurs incontournables à l'instar de 

• Ravioles d'écrevisse ;
• Ceviche de dorade ;
• Filet de bar ;
• Chipirons à la persillade ;
• Filet de caille ;
• Filet mignon de porc.

Amateur de cuisine traditionnel ? Vous êtes à la bonne adresse, n'hésitez pas à réserver votre table !

Le restaurant bistronomique, le BISTROT ROUGE, spécialiste du fait maison, est situé au 157 Avenue Jean-Jaurès à PESSAC (33600), à proximité notamment de Mérignac, Talence ou Gradignan.

Nous proposons aussi à nos clients la privatisation du restaurant dans le cadre d'un évènement particulier.

Contactez-nous par téléphone au 09 82 40 13 35 ou par écrit via le formulaire électronique mis à votre disposition.